Aşezată în centrul satului Sarafineşti, biserica a fost iniţial din lemn şi a avut la început hramul „Sfântul Nicolae". Actuala biserică a fost începută în anul 1935 la stăruinţa preotului Constantin Simionescu şi cu contribuţia unor consilieri şi epitropi ca: Ioan Dascălu, Vasile Munteanu, Gheorghe Patrar care au contribuit în mod deosebit la terminarea construcţiei bisericii împreună cu credincioşii întregului sat.
Biserica a fost sfinţită la data de 6 noiembrie 1966 de către Î.P.S. Iustin Moisescu împreună cu P.S. Irineu Crăciunaş. Biserica a primit hramul „Sfântul Dimitrie".
Catapeteasma este strămutată din biserica veche şi are următoarea inscripţie: „ S-a făcut cu cheltuiala domniei sale Costache Sin Petrovici Ciorcorvan, spre pomenire. 1873. Ioan Radovici Zugrav".
Preoţii slujitori la această biserică au fost: